Ingrédients: 1,5kg de porc maigre 150 gr de foie de porc 2 rognons de porc 250 gr de jambon de pays 25 gr de couenne de porc 500gr de haricots blancs sec (pour...
Ingrédients: 4 petits râbles de lapin fermier avec leur rognon 4 tranches fines de jambon cru 110 g de mascarpone gorgonzola 1 petit chou fleur bio 1 échalote...