Rognons recettes - page 2

50 recettes
Recette Rognons de lapin à la bière malheur

Rognons de lapin à la bière malheur

Plat moyen 17 min 473 kcal
Ingrédients: 400 g de rognons de lapin 2 c à s d’huile 2 gousses d’ail écrasées le jus d’un demi-citron de la ciboulette sel et poivre
Recette Rognons de veau & sauce à la moutarde ...

Rognons de veau & sauce à la moutarde ...

Plat facile 55 min 617 kcal
Ingrédients: Pour les Rognons: 1 beau Rognon de Veau 1 belle Échalote ciselée 4 cl de Cognac 20 cl de Fond de Veau 1 belle de Moutarde à l'ancienne 10 cl de...
Recette Rognons d'agneau au cumin

Rognons d'agneau au cumin

Plat facile 25 min 95 kcal
Ingrédients: 3 rognons d'agneau par personne 1 cuillère à café de cumin en poudre sel
Recette Rognons au persil

Rognons au persil

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Rognons de veau, boeuf 2 ou 3 gousses d'ail oignons en poudre sel, poivre et cumin jus d'un demi citron persil un peu d'huile
Recette Rognons de veau (entiers) farcis au persil...

Rognons de veau (entiers) farcis au persil...

Plat facile 48 min 102 kcal
Ingrédients: des rognons un bon bouquet de persil plat une dizaine de brins d'aneth 1 cuillère d'huile d'olive 1 blanc de poireau 1 oignon émincés 1 gousse...
Recette Rognons d'agneau grillés sur lit de mangues

Rognons d'agneau grillés sur lit de mangues

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 12 à 15 rognons d' agneau selon leur grosseur 1 mangue bien mure 1 cuillère à soupe de cassonade sel poivre huile d'olives 1 cuillère à café de...
Recette Rognons de veau au porto blanc

Rognons de veau au porto blanc

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 2 rognons de veau 2 échalotes ciselées (hachées très fines) 1dl de Porto blanc margarine 1 dl de crème liquide 1 cuillère à café de fond de veau...
Recette Abats d'agneau et petits pois

Abats d'agneau et petits pois

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: our deux 2 à 3 personnes) 2 coeurs d'agneau 4 rognons d'agneau 200 g de foie d'agneau 300 g de petits pois huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Recette Fricassée d'animelles

Fricassée d'animelles

Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: autant de rognons blancs que de convives prêts à être cuisinés quelques gousses d'ail émincées finement 1 ou 2 échalottes émincées finement de...
Recette Râble de lapin farçi

Râble de lapin farçi

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: Base : 3 dos de lapin et les rognons 200 g de crépine 50 g de beurre 200 g de blanc de volaille 1 blanc d’oeuf 150-200 g de crème liquide 200 g...
Recette Rable de lapin farci

Rable de lapin farci

Plat moyen 25 min 25 min
Ingrédients: un râble de lapin désossé avec les rognons par personnes 2 échalotes 200 grammes de veau quelques brins de ciboulette quelques brins de persil sel...

Rognons de boeuf à la charentaise

Plat moyen 1 h 5 m 1334 kcal
Ingrédients: 500 g de rognons de boeuf 30 g de beurre 1 échalotte 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de cognac 1 verre de vin blanc 1 verre de...

Rognons de veau sauce madère aux girolles

Plat facile 22 min 906 kcal
Ingrédients: Girolles (500 g) Rognon de veau (2 pièces) Cognac (5 centilitres) Madère (10 centilitres) Beurre (50 g) Huile d'olive (1 cuillère à soupe) Persil...

Rognons de veau à la liégeoise

Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 4 rognons de veau d'environ 180 gr pièce 200 de lardons fumés demi-sel 200 gr de champignons 16 rattes 2 dl de Péket 8 dl de jus de veau une...