Tartare avec jambon

Le tartare se mange le plus souvent en entrée et se caractérise comme étant un mélange de viande ou de poisson cru mêlé à divers aromates et épices. Le tartare de b?uf trouve son goût réhaussé par l'utilisation des câpres tandis qu'un tartare de saumon appréciera d'être mélangé à du gingembre. Plus atypique, un tartare de betteraves s'accommodera de fromage de chèvre et de quelques feuilles de salade.

Tartare jambon melon tomate

Entrée facile 20 min 209 kcal

Ingrédients: 100 gr de jambon cru 2 tomates 1/4 d'oignon 1 tranche de melon ciboulette huile d'olive vinaigre

Tartare de tomate et avocat au jambon d'aoste

Entrée facile 10 min 514 kcal

Ingrédients: 1 avocat bien mur 2 tomates Huile d'olive vinaigre balsamique -2 tranche de jambon sec crème de balsamique ( pour la déco!!)

Tartare de tomates au basilic, jambon de parme croustillant

Entrée moyen 35 min 690 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de tomates 12 fines tranches de jambon de Parme 4 oignons 4 g de gélatine en poudre 1 citron 1 cuillère à café de vinaigre balsamique...

Tartare d'avocat et jambon de bayonne

Entrée facile 6 min 417 kcal

Ingrédients: 4 Avocats mûrs 2 Tranches de jambon de Bayonne 1 Citron 1 Echalote Sel Poivre