Posté le 12/12/2006 22:12:20 Par au jardin des délices (Voir son site)
j'ai refais ces pelures après avoir fais ma gelée!! les voiçi, elles sèchent!!
j'ai blanchi mes pelures dans 3 eaux differentes! (3 min) et je les ai laissé ramolir en les cuisant quelques min!
puis je les ai laissé confîr dans 500gr d'eau et 250gr de sucre! j'ai laissé cuire plus ou moins 2 heures doucement!! il faut que le termomêtre indique 103°! après on arrête et on les met sêcher!!
bises les filles! j'ai rephotographier mon sapin!! ça m'enerve qu'il y a trop de lumière!! alors qu'il n'y a pas de lumière dans ma pièce!! c'est celle du flash!! maintenant, il est noir!!
bises les filles, bonne soirée! micheline
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