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Lasagnes aux brocolis gratinées au Comté

Posté le 21/12/2006 10:12:05 Par Je mijote (Voir son site)





Lasagnes Brocolis

Waou, on est carrément sur la planète Mars, on mange vert.
Et si on mangeait avec nos gants en cachant 2 doigts pour manger comme les Martiens avec des mains à trois doigts.
Et si on se donnait des prénoms bizarres. Moi, je suis Glürkk et toi maman, t’es qui ?
Et si on mettait des cratères sur la table.
Et si…

Ingrédients pour 4 personnes :

. Plaques de lasagnes
. 1 kg de brocolis
. 30 gr de beurre
. 40 gr de farine
. 75 cl de lait
. 200 gr de Comté
. 3 pincées de noix de muscade
. Sel et poivre.

Préparation :

- Lavez les brocolis, coupez les en bouquet avant de les plonger 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

- Pendant ce temps, râpez le Comté.

- Egouttez les bouquets de brocolis, écrasez-les grossièrement à la fourchette et réservez.

- Dans une casserole, préparez une béchamel en faisant fondre le beurre avec la farine.

- Assaisonnez avec la muscade, sel et poivre puis mouiller progressivement avec le lait en tournant constamment avec une cuillère en bois.

- Maintenez sur un feu assez vif jusqu’à ce que la sauce devienne fluide sans être trop épaisse.

- Mélangez les brocolis à la béchamel.

- Préchauffez votre four Th 7.

- Graissez un plat rectangulaire allant au four et couvrez-le d’un lit de béchamel brocolis, puis de lasagnes et continuez ainsi en alternant pour terminer par une couche de Comté râpé.

- Enfournez environ 45 minutes

Le jeu de se prendre pour des Martiens a tourné vite court, les petits Mijoteurs n’ont pas vraiment aimé ces lasagnes martiennes.
Je les ai trouvées excellentes.



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