Posté le 13/04/2007 08:04:49 Par (Voir son site)

Aujourd'hui c'est le dernier jour du petit jeu que j'ai eu l'inconscience (et le bonheur) d'organiser, comme d'habitude je suis à la bourre et j'ai à peine commencéà recenser vos participations, mais je vais m'y mettre sérieusement dès ce soir
Si vous avez encore des idées, n'hésitez pas à les poster, je les prendrai en compte

Pour marquer le coup voici une petite recette testée ce week-end et que je voulais partager
Rillettes oeuf-jambon-céléri (cette recette a été inspiréepar le livre Rillettes à la folie  dont j'ai déjà parléici)

Pour 1 petit bol

1 oeuf dur50 g de jambon blanc1/2 branche de céléri30 g de Saint-Moretsel, poivrepiment d'espelette

Mixer le jambon, l'oeuf et le céléri, ajouter du saint-moret et écraser à la fourchette, ajouter sel, poivre et piment d'espelette
Servir

Verdict : c'est sympa sans plus, çà change et peut renouveler les apéros ! C'est une bonne recette de fonds de frigo !