Posté le 15/06/2007 20:36:00 par Cuisine gourmande (voir son site)
Ingrédients
250g de fraises
125g de mascarpone
1 demi banane
1 fruit de la passion
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
7g de sucre
Préparation
Mixer la banane, le fruit de la passion (personnellement je préfère retirer les pépins) et le citron vert. Verser dans un saladier. Ajouter le mascarpone et le sucre. Bien mélanger et réserver.
Laver et équetter les fraises.
Dresser la verrine avec des fraises, une couche de crème au mascarpone, à la banane et à la passion, puis à nouveau des fraise, recommencer. Décorer de quelques fraises. Servir bien frais.
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