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Croquants "santé" aux pépites de chocolat

Posté le 19/07/2007 09:15:00 Par Ligne et papilles - blog de cuisine (Voir son site)





Des petits gâteaux pour l'après midi avec que des bonnes choses dedans pour le plaisir des petits et des grands! Avec de la farine complète parce qu'elle est bourrée de nutriments et de fibres, de l'huile parce que c'est mieux que le beurre avec ses omégas, avec du sucre complet pour son parfum parce que même si ça reste du sucre il apporte avec lui tous les minéraux qu'il contient, de la purée de noisette pour le goût et pour l'effet hypocholéstérolémiant, l'oeuf pour ses protéines bon il y aussi un peu de cholestérol dans le jaune mais un jaune pour 14 biscuits, c'est homéopathique non? Des pépites de chocolat parce que c'est bon pour le moral et que.... tiens il y a du magnésium !!!!!






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Prêt à déguster en 30 minutes
Pour 14 biscuits :



150 g de farine complète bio
30 g d'huile neutre bio
40 g de sucre complet bio
25 g de purée de noisettes complètes bio
1 oeuf bio
30 g de pépites de chocolat ou de fruits secs



Dans le bol du batteur avec le cas mélanger tous les ingrédients. Il va se former un "sablage" Prenez des petites poignées et façonner des petites boules que vous écraserez sous la paume de la main. Déposer sur une plaque allant au four et enfourner 20' à 180°.



90 kcal par biscuit



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