Leckerlis de bâle aux noisettes, cerises et oranges confites

Name: Leckerlis de bâle aux noisettes, cerises et oranges confites
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de miel; 250 g de sucre; 125 g d’écorces d’orange et de cerises confites coupés en tout petits morceaux; 300 g de noisettes entières coupées en petits morceaux; 10 g de mélange 4 épices; 1 pointe de couteau de bicarbonate; 750 g de farine; 125 g de sucre glace,; 8 cuillères à soupe d’eau; 4 cuillères à soupe de jus d’orange

Autre

6 parts

15 min

20 min

facile

1358 Kcal

Leckerlis de Bâle aux noisettes, cerises et oranges confites

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

500 g de miel

250 g de sucre

125 g d’écorces d’orange et de cerises confites coupés en tout petits morceaux

300 g de noisettes entières coupées en petits morceaux

10 g de mélange 4 épices

1 pointe de couteau de bicarbonate

750 g de farine

Pour le glaçage :

125 g de sucre glace,

8 cuillères à soupe d’eau

4 cuillères à soupe de jus d’orange

Préparation

Dans une grande casserole, faites chauffer le miel et le sucre jusqu’à ce que le mélange se liquéfie.
Dans un saladier, mélangez la farine, le mélange 4 épices et le bicarbonate.
Baissez le feu au plus faible et dans la casserole, ajoutez le contenu du saladier, petit à petit ainsi que les noisettes et les fruits confits.
Travaillez la pâte toujours dans la casserole à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce qu’une boule se forme.
Disposez un papier cuisson sur la plaque du four et abaissez la pâte.
Faites cuire à 180° pendant 20 minutes environ.
Mélangez les ingrédients du glaçage et badigeonnez les Leckerlis avec ce mélange. Découpez aussitôt en rectangles ou carrés.

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