Ptitchef

Boules sablées café et noisettes

Ces sablées sont vraiment délicieux et regorgent d'un bon goût de café,noisettes, tout pour combler nos papilles gustatives.
Dessert
3 parts
10 min
15 min
facile
578 Kcal

Ingrédients

3

Saupoudrage et Décoration:

Coût estimé: 2.44 (0.81€/part)

Matériel

Préparation

  • Mixer les noisettes en poudre fine.
  • Dans un saladier, mettre le beurre froid en dés, le sucre, le sucre vanillé, les noisettes réduites en poudre, la farine, le café moulu, le bicarbonate et le sel.
  • Sabler longuement du bout des doigts jusqu'à ce que le beurre soit bien intégré. On obtient un gros grain humide.
  • Malaxer alors à la main jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
  • Emballer la boule dans un film étirable transparent et réfrigérer 1 heure. Préchauffer le four à 180°. Diviser la boule de pâte en 15 boulettes de 20 g chacune.
  • Les rouler, les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, déposer au centre une demie noisette en l'enfonçant au doigt.
  • La boule s'aplatira d'elle-même légèrement . Enfourner à 180° pour 15 minutes. Pendant que les biscuits cuisent, mixer le sucre glace avec le café moulu. Dès la sortie du four, tamiser largement ce mélange sur les boules.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Calories: 578Kcal
  • Glucides: 47.5g
  • Lipides: 38.1g
  • Gras sat.: 17.6g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 19.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Notre solution pour un goûter plus économique et moins sucré Notre solution pour un goûter plus économique et moins sucré

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez