choux fleur à la sauce au fromage, curcuma et cumin

ajouté le 07/05/2007 13:05:02

je vous poste de choux fleur que j'ai fais les jours passés!! il était très bon!!le voici voici les proportions; 1 choux fleur 1 oignon 100gr de  gruyère du lait poivre et sel poivre de cayenne 1/4 de c à c de curcuma ( ou plus si vous[...]

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"Krustenbraten" avec sa sauce à la bière & au cumin

ajouté le 07/10/2007 18:15:00

Et oui, les germanistes ont été les plus perspicaces, elles ont découvert la spécialité Allemande qui se cachait derrière cette belle couenne de porc grillée , présentée dans mon dernier billet sous forme de petite question... Et j'en profite[...]

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Foie de veau sauce fruitée aigre-douce, flans de carotte au cumin

ajouté le 25/10/2007 15:30:00

Voici mon 2ème essai pris dans ce livre Demarle, " Équilibre et Gourmandise " , encore une réussite totale ! Dis, monsieur Demarle, ton livre, tu pourrais pas le faire un petit peu plus épais? Avec encore plus de recettes aussi[...]

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Sambousik libanais (suite du repas Mezze)

ajouté le 25/01/2008 19:48:00

les Sambousik sont en fait des friands libanais en forme de petits chaussons fourrés à la viande, la farce est à l'origine a base de viande et de pignons mais vous pouvez très bien varier les farces, ils trouveront naturellement leur place[...]

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Poulet au cumin, champignons au cumin et chou romanesco sauce cheddar, quel programme !

ajouté le 04/02/2008 17:43:00

Titre pompeux mais véritable recette de flemmarde ! J'ai réalisé ce petit plat la semaine dernière pour déjeuner avec Henri du Slow Food... en invitant une "fine gueule" je ne devais pas me rater mais bon je suis tellement débordée, que[...]

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