Posté le 10/10/2007 07:17:00 par La marmite de Cathy (voir son site)

Comme chacun peut le voir à la lecture de mon blog, je suis passionnée de livres de cuisine et je suis souvent attirée par les nouveautés que je repère dans le rayon cuisine de ma librairie
Alors quand je vois ma copine Anne, elle aussi passionnée de livres de cuisine, évidemment la conversation tombe rapidement sur les livres que nous venons de repérer ou de nous acheter , ou ceux avec lesquels nous nous régalons !
Ce jour-là, après avoir parlé du livre de Mercotte, que nous avons toutes les 2, nous avons parlé du livre "Cafés gourmands" déjà évoqué par Pascale
et pour une fois, je n'étais pas d'accord avec  Anne, ce livre m'avait semblé par trop basique alors que Anne l'avait acheté et le trouvait sympa
en repensant à cette conversation, le lendemain, en passant à la Fnac, j'ai feuilleté une deuxième fois ce livre, et j'ai changé d'avis, c'est vrai que les recettes sont simples, mais le livre regorge d'idées et d'associations tentantes pour les desserts, et pour un prix peu élevé !   Du coup je l'ai acheté , et je l'ai inauguré avec ce fondant au beurre de cacahuètes vite fait et excellent !

Pour 6 - préparation 10 - cuisson 20 mn

Préchauffer le four th 7 - 210°C (il était indiqué 240°C mais je trouve que c'est trop fort dans mon four)
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, y ajouter le beurre de cachuètes
Mélanger oeufs, sucre, farine
Ajouter le mélange beurres et chocolat
bien mélanger
Verser dans des moules individuels et laisser au four 15 mn

Verdict : ça se confirme je n'aime pas le beurre de cacahuètes tout seul mais dans les desserts j'adore ! Après la crème brulée au beurre de cacahuètes, ce gateau m'a beaucoup plu !