Ptitchef

Moelleux au chocolat et nougatine

Goûter
3 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
140 g de chocolat noir pâtissier


60 g de beurre

50 g de poudre d’amande

20 g de farine

60 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe de nougatine

Préparation

  • Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
  • Blanchissez les oeufs avec le sucre en poudre et le sel.
  • Incorporez le mélange beurre-chocolat puis la farine et la poudre d’amande. Réservez au frais 30 minutes.
  • Préchauffez le four à 200°.
  • Beurrez et farinez les moules à muffins si nécessaire.
  • Remplissez les moules au 3/4 et parsemez de nougatine. Enfournez 8 minutes.

Questions:






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