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Moelleux au chocolat et nougatine

Name: Moelleux au chocolat et nougatine
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 140 g de chocolat noir pâtissier; 4 oeufs; 60 g de beurre; 50 g de poudre d’amande; 20 g de farine; 60 g de sucre en poudre; 1 pincée de sel; 3 cuillères à soupe de nougatine

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3 parts

10 min

8 min

facile

(3/5 - 3 votes)
202

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

140 g de chocolat noir pâtissier

4 oeufs

60 g de beurre

50 g de poudre d’amande

20 g de farine

60 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe de nougatine

Préparation

Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
Blanchissez les oeufs avec le sucre en poudre et le sel.
Incorporez le mélange beurre-chocolat puis la farine et la poudre d’amande. Réservez au frais 30 minutes.
Préchauffez le four à 200°.
Beurrez et farinez les moules à muffins si nécessaire.
Remplissez les moules au 3/4 et parsemez de nougatine. Enfournez 8 minutes.

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