Ptitchef

Moelleux chocolat au millet

Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile
Sans gluten. Sans matière grasse ajouté. Sans produits laitiers.
C’est un dessert inratable ! On mélange, on cuit, on mange …Si le terme moelleux éveille vos papilles ( en plus du mot chocolat bien sur …) alors c’est LA recette qu’il vous faut…en plus je l’ai légèrement allégée…

Ingrédients

Nombre de parts: 8
100 gr de flocons de millet

150 gr de chocolat (60 ou 70 % de cacao)

1 c à s de cacao en poudre non sucré

4 c à c de sucre de coco

500 ml de lait de coco

2 oeufs (+ un blanc)

1 pincée de sel

Préparation

  • Faire fondre au bain Marie de chocolat. Tiédir le lait de coco avant d’y verser les flocons de millet.
  • Fouetter les oeufs avec le sucre, le sel, y ajouter le chocolat fondu et la poudre de cacao. Mélanger avec le mélange lait de coco millet.
  • Verser dans un plat recouvert de papier cuisson. Mettre au four préchauffé à 175°C pour 30 minutes.
  • Laisser COMPLETEMENT refroidir avant de démouler…
  • Plat rectangulaire de 14 X21 cm

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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