Ptitchef

Moelleux au chocolat de Pierre Hermé

Un gâteau rapide à réaliser, simple mais extrêmement délicieux. Une vraie merveille pour les amateurs de chocolat bien corsé !
Autre
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180ºC (th 6).
    Faites fondre le beurre sur feu doux.
  • Hachez le chocolat et faites-le fondre dans une casserole au bain-marie.
  • Beurrez et farinez un moule à manqué de 20cm de diamètre.
  • Dans le bol d'un mixeur, versez le sucre, la farine préalablement tamisée, la poudre d'amande, le beurre fondu, les œufs et le chocolat fondu et mixez pendant 3 minutes.
  • Versez la préparation dans le moule.
    Faites cuire 15 minutes.
  • À la sortie du four, démoulez le moelleux et saupoudrez-le de cacao amer en poudre tamisé.
  • Dégustez tiède.


Questions:






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