Posté le 20/10/2007 15:28:00 Par les délices d'hélène (Voir son site)

Voici ce qu'on peut faire avec un reste de pâte sablée: de jolies petites tartelettes. Un vrai délice!

Pour 8 mini tartelettes

1 reste de pâte sablée

1 citron jaune

65g de sucre en poudre

1 oeuf + 1 jaune d'oeuf

30g de beurre

Préchauffer le four th.180°C.

A l'aide d'un emporte-pièce, découper de petits rond dans la pâte sablée et disposer dans les mini empreintes du moule.

Râper le zeste du citron et récupérer le jus. Faire fondre le beurre au micro-onde.

Dans un récipient adapté, battre à l'aide d'un fouet le sucre avec l'oeuf entier et le jaune. Ajouter le beurre fondu, puis le zeste râpé et le jus de citron.

Piquer le fond des tartelettes à l'aide d'une fourchette.

Verser la préparation au citron sur les fonds de tarte et cuire au four 15 minutes environ.

• 

  Tartelettes au Citron Meringuées.

  

  Ajouté le 29/11/2006 23:11:00

  Bon...un colombo de poulet , c'est très bon...mais il fallait bien une note de douceur pour terminer notre repas, non?? Menfin ;) Comme je ne m'étais pas trop foulée pour le plat principal, j'ai voulu mettre les petits plats dans les grands pour[...]

  http://tuyaudepoele.canalblog.com/archives/20...
• 

  Mini tartelettes au citron meringuées

  

  Ajouté le 10/07/2007 23:26:00

  Encore des restes de ma "journée patisserie" ^^. Je les avais vues sur le blog de sylvie, amuses bouche et j'avais tout de suite craqué. L'occasion de les faire s'est présentée alors zou! Ma mère était ravie et ses amis aussi![...]

  http://yumyumchocolate.canalblog.com/archives...
• 

  Mini-tartelettes au citron-orange curd

  

  Ajouté le 26/10/2007 07:30:00

  Lorsque ma famille anglaise a été là pour quelques jours, il fallait bien la gâter. Le premier dessert pour un grand jeune homme de presque 6 ans ½, (qui par ailleurs, est un grand mangeur de fruits) a été du pain perdu. Je le fais comme le faisait[...]

  http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
• 

  Mini-Tartelettes au Citron

  

  Ajouté le 26/12/2007 00:01:00

  J'espère que vous avez passé de joyeuses fêtes de Noël en famille et que vous avez été gâtés :o) Il y a 1 an de cela aujourd'hui, nous allions chercher notre p'tit bichon Snoopy à la SPA. Nous sommes ravis de l'avoir parmi nous, il est[...]

  http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
• 

  Mini-tartelettes au citron

  

  Ajouté le 22/04/2008 21:20:00

  Je n'ai jamais mis autant de sucre dans un dessert... et il est délicieux ! Oui, je sais, ça parait un peu naïf comme constat, mais je suis du genre à toujours diminuer les quantités de sucre dans les recettes des autres : je suis censée ne pas[...]

  http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/04...