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Tartelettes aux tomates cerises, chèvre et herbes de la garrigue

Mais ce sablé est délicieux, comme ça,  avec un thé bien chaud, parfait avec l'été récalcitrant que  nous avons en ce moment.
Apéritif
6 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Au moment d'étaler la pâte, la parsemer de feuilles de thym frais, sarriette, serpolet.. Ces feuilles seront donc emprisonnées dans la pâte.
  • Découper la pâte avec un découpoir rond ou carré.
  • Foncer dans les empreintes mini-tartelettes carrées. Garnir d'un mélange œuf + crème + feuilles d'herbes aromatiques + sel + poivre. Poser un morceau de fromage de chèvre puis une demi-tomate cerise.
  • Enfourner une quinzaine de minutes à 180°C.
  • Décorer avec les herbes fraîches.

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Photos

Tartelettes aux tomates cerises, chèvre et herbes de la garrigue, photo 1
Tartelettes aux tomates cerises, chèvre et herbes de la garrigue, photo 2
Tartelettes aux tomates cerises, chèvre et herbes de la garrigue, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc





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