Posté le 25/10/2007 21:51:00 par Les gourmandises de Dionysus (voir son site)
Préparation: 25 min
Cuisson: 50 min
Portions: 6
Ingrédients:
1 croûte de tarte de 9 po, non cuite
2 tasse de purée de citrouille maison ou en conserves*
1 boîte de lait Eagle Brand
1 oeuf
1/2 c.à thé de sel
1/4 c.à thé de graines cardamomes vertes moulues
1/4 c.à thé de gingembre frais haché ou 1/2 en poudre
1/2 c. à thé de cannelle
Étapes:
1. Faire chauffer le four à 350°F.
2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
3. Verser le mélange dans la croûte à tarte et cuire au four à 350°F pendant 50 minutes ou jusqu`à ce que la lame d'un couteau enfoncé près du centre de la tarte en ressorte propre.
4. Laisser refroidir au moins une heure au réfrigérateur.
* Si vous utilisez une purée en conserve (plus dense) il est possible d'ajouter 1/4 de tasse d'eau à votre préparation (étape II)
Mon évaluation: 
Auteur : Océane
Modifications: Dionysus
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