Posté le 14/11/2007 09:44:00 par Assiettes et Gourmandises (voir son site)

Voilà un gateau "tendance", oui car depuis que je cherche à accomoder les graines de pavot de mon placard, j'ai vu des dizaines de propositions de cake au citron... Et bien je comprends car ce cake au citron et graines de pavot est DELICIEUX, et c'est donc une bien bonne idée pour la recette du mercredi car mes pztits zèbres se sont régalés !

Ingrédients :

Comme d'habitude sur les préparatifs des gateaux, soyez précis sur les quantités... bon là vous avez la vraie base du cake : le citron et les graines de pavot sont les touches originales !

Battez les oeufs avec le sucre pour qu'ils blanchissent ;

Mélangez la farine avec la levure ; puis mélangez le tout avec les oeufs sucrés ;

Enfin rajoutez le beurre fondu ;

Prélevez le zeste d'un citron et pressez les deux ; rajoutez à la pâte

Terminez par mélanger avec la cuillère à soupe de graines de pavot (allez même deux comme cela c'est encore plus bluffant !)

Mettez au four chaud (180 °C) pendant 50 minutes pour un moule classique et un peu moins si vous prenez des moules individuels...

J'ai pris un moule "cochon" que j'ai trouvé au Bon Marché à Paris l'hiver dernier (le moule est rose et en silicone super qualité) : les enfants adorent me dire "tout est bon dans ton cochon !"

Et pour la présentation la nouvelle assiettes dessert "dessous de plage" histoire de garder un rayon de soleil sur la table !

Bon appétit et bon courage à tous pour ce mercredi noir...

PS : je m'en vais accrocher un torchon blanc à mon balcon pour raler contre les grèves ! et si vous êtes inscrit sur Facebook, voici le lien du club pacifique des torchons blancs ...