Posté le 25/11/2007 11:20:00 Par Assiettes et Gourmandises (Voir son site)

J'assume ma flemmardise, je la revendique souvent... même si souvent il s'agit plutôt d'une question de timing !

Il faut savoir apprécier être en cuisine des heures durant autour d"un plat "compliqué" ... et tout d'un coup faire une petite merveille en 3 minutes... Finalement contre toute attente, je préfère cuisiner au quotidien de bons petits plats (faciles et moins faciles) et puis me reposer sur mes lauriers le dimanche...

Donc évitez les tables ouvertes à l'improviste le dimanche, car c'est souvent mon jour de relâche culinaire ! Ceci a des inconvénients ; le premier c'est que la famille est mal habituée et qu'ils deviennent petit à petit de véritables fines gueules (préférables aux grandes gueules !) ; le deuxième est que je deviens "critique" là où avant je bénissais tout repas que je n'avais pas préparé... L'autre jour, nous sommes allés dans un nouveau restau de la côte basque pour manger une soupe + poulet + salade de fruits ! franchement je venais de faire le repas des enfants à la maison et le programme était bien plus réjouissant !

Stop les blablas car il vous reste deux minutes pour vous décider à faire cet ananas poêle au miel, un petit délice de rapidité !

Ingrédients :

ananas frais

miel de pays

noisette de beurre

confiture de fruits rouges

poudre de vanille

option : liqueur ou rhum

Pour le miel j'avoue que j'ai pris le miel de Mikela que je vous présenterai bientôt car c'est du paradis en bouche !

Commencez par préparer votre ananas et coupez le en tranche ;

Otez le centre des tranches délicatement avec la pointe d'un couteau.

Mettez le beurre à fondre dans une poêle et déposez vos tranches d'ananas ;

Rajoutez deux à trois cuillères à café de miel ;

Puis une belle cuillère de confiture de fruits rouges (j'ai pris la framboise familiale, incontournable !).

Laissez mijoter doucement pendant 4 à 5 minutes à feu doux et tournez les tranches d'ananas.

Là, les gourmands en chef feront flamber la préparation avec un alcool de leur choix !

Servez chaud ou tiède et rajoutez un fruits frais pour brusquer les impressions gustatives...

J'ai trouvé ce raisin mauve sur le marché espagnol des halles d'Irun...

Présentation sur l'assiette à dessert "maillots de bain" posée sur la nappe Biarritz hautes en couleurs !

mes copines on adoré !

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  Salade de fraises et ananas et son sirop au miel

  

  Ajouté le 21/04/2007 07:04:00

  Je n'ai plus le temps de participer aux jeux de la blogosphère alors je ne fais que le KKVKVK, c'est déjà bien. Mais là, j'ai participé sans le vouloir au jeu "A vos casseroles #10" dont le thème était "fruits exotiques et[...]

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  salade d'endives et de roquette aux ananas et fraises à la vinaigrette au miel

  

  Ajouté le 19/05/2007 18:05:00

  avant de poster ma recette, pourriez vous svp aller rendre visite à Christophe qui a fait un blog depuis le mois d'avril et qui aurait besoin de quelques encouragements de votre part!!il voudrait ouvrir un petit restaurant!! voici son adresse !![...]

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  Une pizza originale, mais un petit délice: pizza au poulet grillé, ananas et clémentines

  

  Ajouté le 01/06/2007 14:20:00

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  Ajouté le 03/09/2007 14:51:00

  Mon blog est tout neuf, je me devais de vous faire un cadeau. Le voici : J'ai eu plusieurs fois l'occasion d'aller dîner au Lycée Hôtelier de Notre-Dame-du-Roc à la Roche-sur-Yon, puisque des repas ouverts au public sont proposés tout au[...]

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  The fondant au chocolat meilleur que tous les autres !

  

  Ajouté le 17/10/2007 15:39:00

  Après une longue absence due au commencement de mon nouveau travail (bon ok ça date, c'était mi-avril), je commence à me remotiver pour passer du temps le soir sur mon blog et devinez ce que j'apprends fin juillet... à notre plus grande joie, la[...]

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