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Traditionel revisité : madeleines à bosses au miel et à l'ananas confit de p&p

Dessert
6 parts
2 heures
9 min
facile
296 Kcal
Elles sont délicieuses, moelleuses, parfumées, hum...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
110 g de farine

50 g de beurre pommade

50 g de sucre

3 cuill. à soupe de miel d'acacia


1/2 sachet de levure chimique

1 petit morceau d'ananas confit, de chocolat ou autre fruit confit par madeleine

Préparation

  • Etape 1 - Traditionel revisité : Madeleines à bosses au miel et à l'ananas confit de P&P
    Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et le miel (batteur électrique, ça va plus vite).
  • Ajoutez la farine et la levure, mélangez pour obtenir une pâte homogène.
    Ajoutez enfin le beurre, mélangez de nouveau.
  • Placez votre pâte 1 ou 2 heures au réfrigérateur. Elle doit être bien froide car c'est la différence de température, pâte froide/four très chaud.
  • Remplissez à moitié le moule, et mettez un petit morceaux d'ananas confit.
  • Enfournez 5mn à 250° puis 4mn à 180°C.
L La cuisine de Mimine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 96g
Calories: 296Kcal
  • Glucides: 42.5g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 29.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Traditionel revisité : Madeleines à bosses au miel et à l'ananas confit de P&P, photo 1Traditionel revisité : Madeleines à bosses au miel et à l'ananas confit de P&P, photo 2Traditionel revisité : Madeleines à bosses au miel et à l'ananas confit de P&P, photo 3Traditionel revisité : Madeleines à bosses au miel et à l'ananas confit de P&P, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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