Ptitchef

Boeuf au gingembre, au miel et à l'ananas.

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper la viande en fines lamelles et émincer l'oignon. Mettre deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle ou un wok et placer sur feu vif.
  • Faire revenir la viande et l'oignon.Quand la viande est bien grillée la retirer avec un écumoire.
  • Déglacer le jus de cuisson avec le vinaigre balsamique.Ajouter le miel, remuer et mettre à feu très doux.
  • Ajouter le gingembre en poudre et remettre la viande afin qu'elle s'imprègne de la sauce et des parfums.
  • Laisser mijoter environ 5 minutes.Pendant ce temps couper les tranches d'ananas en dés.
  • Mettre le beurre dans une petite poêle sur feu vif et ajouter les dés d'ananas.
  • Ajouter alors le sucre roux et laisser caraméliser. Poivrer légèrement l'ananas, ajouter une cuillère à soupe de graines de sésame.
  • Dresser les assiettes sans mélanger la viande et l'ananas et servir avec du riz.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Boeuf et tofu teriyaki au gingembre
Boeuf et tofu teriyaki au gingembre
2 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Boeuf sauté gingembre et citronnelle
Boeuf sauté gingembre et citronnelle
1 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Bœuf Stroganoff facile et rapide
Bœuf Stroganoff facile et rapide
4 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Poulet mariné sauce soja et miel
Poulet mariné sauce soja et miel
2 parts
2 h 22 m
facile
4.1 / 5
Recette Rouleaux de printemps - bœuf mariné
Rouleaux de printemps - bœuf mariné
2 parts
2 h 30 m
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême! Régime pamplemousse/ananas: efficace mais extrême! 6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin 6 ingrédients aphrodisiaques pour pimenter votre repas de Saint-Valentin

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez