Posté le 28/11/2007 08:02:41 Par Les recettes de Cécile (Voir son site)
Pour 4 personnes :
2 pots de 15cl de Fontainebleau
250g de crème de marron
10 mini-meringues (60g environ)
2 marrons glacés
Concasser les meringues en petits morceaux en les enfermant dans un sachet plastique.
Dans des verres individuels, disposer une couche de chaque ingrédient dans cet ordre : meringue, crème de marron, Fontainebleau. Détailler les marrons glacés en petits morceaux puis les répartir dans les verres.
Le Fontainebleau est un mélange de crème (65%) et de fromage frais à 0% (35%) fouettés. Ce laitage n'est pas sucré, ce qui rend son alliance avec la crème de marron très équilibrée en goût.
Vous pourrez en trouver chez Monoprix.
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