Ptitchef

Crème praliné façon mont blanc

Dessert
2 parts
5 min
15 min
facile
787 Kcal
Recette très légère et délicieuse! Une douceur exotique pour une fin de repas en beauté.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
150 g de pralinoise

20 cl de crème liquide

25 cl de lait

15g de maïzena

Préparation

  • Casser la pralinoise en morceaux et la faire fondre dans une casserole sur feu doux. Ajouter 15 cl de lait et la crème, bien remuer pour obtenir un mélange homogène.
  • Dans les 10 cl de lait restant, mélanger la maïzena puis l'incorporer au liquide chaud. Remuer sans arrêt jusqu'à épaississement. Verser dans des verrines et les couvrir d'un film alimentaire (touchant la crème) pour éviter la formation d'une peau. Mettre au frais.
L La cuisine de Chris

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 308g
Calories: 787Kcal
  • Glucides: 48.3g
  • Lipides: 61.3g
  • Protéines: 17.6g

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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