Posté le 02/12/2007 21:06:49 Par the lody's blog (Voir son site)
Pour 4 personnes :
- 800g filet de boeuf
- 1 botte d'oignons nouveaux
- 2 poivrons rouges
- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 1 cuillère a soupe de paprika en poudre
- sel et poivre
Eplucher les oignons, laver, épépiner et tailler les poivrons les poivrons en lanières.
Découper le filet de boeuf en tranches fines.
Verser l'huile dans une sauteuse, et faire revenir les oignons et les poivrons 15 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
Ajouter la viande dans la sauteuse, saler et saupoudrer de paprika. Remonter le feu et poursuivre 5 minutes puis servir.
A accompagner de gnocchis ou pâtes fraîches...
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Emincé de boeuf au paprika
Ajouté le 25/10/2007 22:02:00
Pour un bon repas, il faut choisir une belle viande tendre, c'est un régal je vous assure ! Pour 4 personnes : - 800g filet de boeuf - 1 botte d'oignons nouveaux - 2 poivrons rouges - 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide - 1 cuillère a[...]http://aubergedelolotte.blogspot.com/2007/10/...
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Ragoût de boeuf au paprika fumé (style goulash)Ajouté le 26/02/2007 11:37:50
Voici une recette de ragoût qui emprunte au goulash hongrois (un ragoût de viande parfumé au paprika), mais surtout, au souvenir de mes débuts à la cuisine. C'est l' Encyclopédie de la cuisine de Jehane Benoît qui m'a tout appris. J'ai fait et[...]http://feeds.feedburner.com/~r/banlieusardise...
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Wok : Emincée de boeuf au paprikaAjouté le 11/09/2007 08:20:00
Ingrédients pour 2 personnes : 2 biftecks 1 poivron rouge 2 belles c à c de paprika 4 belles c à s de crème fraîche épaisse 1 oignon Huile d'olive Sel Préparation : Couper le boeuf en lamelles. Lavez le poivron, épépiner-le et[...]http://lacuisinedelili.blogspot.com/2007/09/e...
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Boeuf au Paprika et sa purée de PanaisAjouté le 23/01/2008 08:00:00
Je vous livre une jolie recette de boeuf, trouvée dans une vieille revue de cuisine, petit bout de papier déchiré à la hâte. Mon petit monde y a fait honneur et a beaucoup apprécié. Je vous la livre ici, pour 4 voire 5 personnes : * 900[...]http://christelle56.over-blog.com/article-156...
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Emincé de Boeuf au Beurre d'HerbesAjouté le 18/04/2008 06:01:00
Voici encore un petit plat réalisé en un temps express. Le soleil est de retour ici, et ça fait un bien fou ! 19 ° au thermomètre ; je crois que ça y est, le printemps est là, enfin. Alors pas de temps à perdre, voilà une recette rapide à réaliser[...]http://petitefrance.canalblog.com/archives/20...
