Posté le 03/12/2007 17:15:00 par La cuisine facile de Tini (voir son site)

Ingrédients:

4 pommes, sucre cassonnade, canelle, fromage blanc, miel liquide, speculoos;

Eplucher les pommes et les couper en cubes dans une casserole avec un peu d'eau. Laisser cuire et ajouter la canelle et un peu de sucre cassonnade. Ne pas mixer.

Mélanger le fromage blanc avec le miel et éventuellement du sucre en poudre si cela vous parait peu sucré.

Mixer quelques speculoos.

Mettre au fond de votre verrine, de la poudre de speculoos et alterner avec la compote et le fromage blanc. Sur le dessus remettre de la poudre de speculoos.