Posté le 12/12/2007 17:59:52 Par Les P'tites Bidouilles d'Acesse (Voir son site)
Ma copine Geko nous a donné cette super recette que je me suis empressée de tester !!
2 filets de poulet (des aiguillettes dans la recette d'origine)
huile d'olive
1 oignon
farine
épices à volaille (mélange ducros :P c'est curcuma, oignon et piment doux je crois)
curry
lait
Faire revenir l'oignon dans l'huile chaude. Comme je n'avais pas d'aiguillettes, j'ai taillé mes filets de poulet en lanières... Faire cuire le poulet.
Ajouter de la farine et les épices de façon à bien enrober les morceaux de poulet : remuer quelques instants.
Couvrir de lait et laisser mijoter à feu doux pour que la sauce épaississe.
J'ai servi avec du riz...
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