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Cari de poulet rapide, à la cocotte minute

Plat
4 parts
5 min
30 min
facile
Ce plat a de saveur poivrée et très aromatique. Tellement bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 poulet de 1.5 Kg

6 tomates coupées, épépinées


5 gousses d'ail

1 branche de thym

1 cuillère à café de curcuma

3 clous de girofle

sel et poivre

4 cuillère à soupe d'huile

Préparation

  • Coupez le poulet. Emincez les oignons. Hachez fin l'ail.
  • Faites chauffer l'huile dans la cocotte minute, à feu vif et faites dorer le poulet en morceaux. Salez et poivrez et ajoutez les oignons et laissez blondir.
  • A part dans une autre casserole, faites cuire les tomates pour faire un coulis et ajoutez ensuite au poulet.
    Ajoutez aussi le curcuma, les clous de girofle, l'ail, thym. Mouillez avec 1/3 litre d'eau.
  • Fermez votre cocotte minute et laissez cuire 15 minutes à partir du chuchotement de la soupape, à feu doux.
  • Sortez votre poulet, et accompagnez de riz ou de frites !
Z zen cuisine

Photos

Cari de poulet rapide, à la cocotte minute, photo 1Cari de poulet rapide, à la cocotte minute, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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Commentaires des membres:

25/05/2013

C'est une recette assé simple

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