Posté le 13/12/2007 18:03:00 par La pâtisserie de Barzaz (voir son site)
Biscuit léger amande pistache
C'est une variante du biscuit léger aux amandes.
Ingrédients:150g de poudre d'amande / 150g de poudre de pistache / 300g de sucre glace / 160g de jaunes d'oeufs (~8 jaunes) /
260g d'oeufs (~5 oeufs) / 460g de blancs d'oeufs (~15 b[?]
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