Monter les blancs en neige , quand ils deviennent mousseux , ajouter le sucre glace progressivement puis continuer à battre jusqu'à ce que les blancs deviennent fermes .
Mettre les blancs sucrés dans une poche à douille crénelée puis faire des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 45 minutes à 100 degrés puis baisser le four à 65 degrés pendant encore 1 heure 30 .
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Les glaces de l'été : Découvrez les nouvelles créations de Ferrero, Kinder et Raffaello ultra gourmandes !
La preuve que les desserts sans sucre peuvent être ultra gourmands!
Boostez votre énergie au quotidien avec ces aliments ultra-énergisants
