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Petits palmiers au saumon

Posté le 14/12/2007 16:23:00 Par Mitouk de la Cambuse (Voir son site)





Je ne suis pas souvent sur mon blog en ce moment ni sur ceux des autres d'ailleurs, pour cause de goûter de noël, repas de noël, spectacles de noël et cie...

J'ai tout de même trouvé le temps de préparer ces petits palmiers mercredi dernier.
Ils sont simples à réaliser et se congèlent très bien.
Il suffit dès leur sortie du congélateur, de les réchauffer quelques minutes au four.

palmiers2


  Pour plein de palmiers :



   - 1 pâte feuilletée
   - 5 tranches de saumon fumé (ou truite)
   - 1 pot de boursin cuisine








Dérouler la pâte feuilletée.
Etaler une bonne couche de boursin cuisine sur toute la pâte.
Disposer ensuite les tranches de saumon sur la pâte.
Prendre un bord de la pâte et le rouler jusqu'au milieu, puis prendre l'autre bord et le rouler aussi jusqu'au milieu.
Mettre le rouleau au congélateur une petite demi-heure environ (la découpe est plus facile !).
Ensuite, couper de fines tranches en largeur.
Les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Cuire à four chaud environ 10 minutes.

palmiers




                  Le vent étoilé
           d'une nuit sans orage :
            le froid dans la maison









cadeau



Ma swappée a enfin reçu son colis et visiblement elle en est ravie.

Ouf ! Pas évident de faire plaisir à quelqu'un que l'on ne connait pas...
A présent, je peux dévoiler son nom, il s'agit de Catherine du blog Pulp Kitchen.

N'hésitez pas à aller faire un tour sur son blog, ses recettes de cuisine du sud et d'ailleurs comme elle le dit, sont très appétissantes. J'ai déjà repéré une tarte aux amandes, mais je ne vous en dit pas plus...



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