Posté le 17/12/2007 12:06:00 par chez Choumie (voir son site)
Cette mousse est vraiment délicieuse, aérienne, légère et ce petit goût de noisette associé à la praline est un mariage de saveurs absolument parfait.....
Pour 6 personnes:
1 plaque de pralinoise
4 oeufs
3 c à s de poudre de noisette
Faire fondre au micro-onde la plaque de pralinoise coupée en morceaux pendant 2 min .
Monter les blancs en neige très fermes
Mélanger les jaunes d'oeufs à la pralinoise et ajouter la poudre de noisettes.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la pralinoise et mettre dans des pots individuels ; saupoudrer de poudre de noisette.
Placer eu moins 4 h au réfrigérateur.
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