Posté le 18/12/2007 20:40:19 par Bonne gourmandise (voir son site)
Avez vous déja envisagé une recette sucrée qui se transforme en salée ??? et bien voilà une variante de gaufre ... salée !
Pour faire 10 à 12 gaufres :
500g de pommes de terre crues râpées
100g de farine, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 
100g de gruyère râpé, 1/4 de litre de lait
2 oeufs, sel, râpure de muscade, un sachet de levure chimique
Peler et râper les pommes de terre crues (laver les pommes de terre avant pelage car il est important de garder la pomme de terre crue avec sa fécule) ... 
mélanger aux autres ingrédients puis mettre à chauffer votre gaufrier, verser des doses de pâte et laisser cuire. Lorsqu'elles sont dorées les enlever puis servir rapidement ! 
On peut les manger tel quel ou les accompagner de garnitures diverses (fromage frais et jambon blanc haché, saumon , tomates etc au choix)
Bonne Gourmandise !
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