Posté le 04/01/2008 15:57:00 Par Jazzcuisine.fr (Voir son site)
Un film bien fait et long (près de 10 minutes) sur Pierre Gagnaire.
Son accent anglais est à couper au couteau, mais justement, ... que demander d'autre à un grand chef ?
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Concours de cuisine moléculaire avec Hervé This et Pierre Gagnaire !
Ajouté le 08/07/2008 17:23:00
Un concours de cuisine moléculaire, cela vous tente ? Il est organisé sous l'égide d'Hervé This (encore lui, mais non, pour répondre à certaines questions, je ne le connais pas intimement ! Je suis juste dans sa mail-list... car la [...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-21...
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Le tartare selon Pierre Gagnaire!Ajouté le 08/03/2007 06:03:00
Hier, chez mon coiffeur, j'ai fait quelque chose de pas très bien ! Enfin, j'ai quand même demandé la permission.....J'ai carrément volé déchiré la page des fiches cuisine du dernier " Elle ". Je sais, je sais, j'ai privé les[...]http://mercotte.canalblog.com/archives/2007/0...
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Un goûter au Crillon?. Avec Pierre Hermé
Ajouté le 10/09/2007 07:00:47
Une fois encore Pierre Hermé nous comble et nous étonne par sa créativité lors de cette présentation des nouvelles recettes concoctées pour les fêtes de fin d’année qui donnent la part belle aux truffes et aussi à l’Aceto[...]http://mercotte.fr/2007/09/10/un-gouter-au-cr...
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Un goûter au Crillon?. Avec Pierre Hermé
Ajouté le 10/09/2007 07:00:47
Une fois encore Pierre Hermé nous comble et nous étonne par sa créativité lors de cette présentation des nouvelles recettes concoctées pour les fêtes de fin d’année qui donnent la part belle[...]http://www.mercotte.fr/2007/09/10/un-gouter-a...
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Une soirée chez Pierre GagnaireAjouté le 14/11/2007 08:06:00
Nous avions une très belle chose à fêter, et MisterP., dans un moment de folie pure, à décider de m'emmener fêter ça chez un cuisinier qui nous fait rêver depuis bien longtemps: Pierre Gagnaire. Le temps d'une soirée nous avons été transportés dans[...]http://cbonca.canalblog.com/archives/2007/11/...
