Posté le 11/01/2008 07:40:00 Par SAVEUR PASSION (Voir son site)
J'adore l'initiative et le jeu
d'Eglantine, dont la base est un livre de cuisine du début du XXème siècle :
l'Art du Bien Manger par Edmond Richardin. J'ai à la maison un livre de cuisine qui remonte au XVIIIème siècle et dans mes papiers, surtout LES SIENS à dire vrai, des menus [?]
Recette similaires
-
Saumon Grillé Sauce aux Câpres et Radiatori Multicolres
Ajouté le 01/12/2006 06:12:00
Vendredi, c'est poisson !!!! Et à l'aise, Blaise !!!! Vous vous souvenez de ma sauce aux câpres , Bin je l'ai nappée sur une belle tranche de saumon simplement grillé J'ai fait cuire des Radiatori 5 gusti (5 saveurs) (et[...]http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...
-
KKVKKVK 19: mini brochette de patate douce rôtie au miel, sauce au chèvre et à l'estragonAjouté le 18/05/2007 08:05:00
J'avais testé il y a plusieurs mois l'association de Claire Emma entre la patate douce et le chèvre et nous avions adoré (pas de billet à ce sujet car photo absolument pas slurp). J'ai donc profité de mon manque de plaque de cuisson (oui,[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/05/...
-
Sauce à l'Estragon
Ajouté le 21/05/2007 07:05:07
Sauces - Assez facile - Rapide - Pas cher Ingrédients :4 Branches d'Estragon 20g de Beurre 2 verres de vin blanc Sel, poivre 1 verre de bouillon ou fond de sauce Préparation :Passer les branches d'estragon à l'eau fraîche. Mettre trois des[...]http://recettes.viabloga.com/news/sauce-a-l-e...
-
Opah-Saumon des Dieux Grillé, Batavia Sauce aux Fraises à la CoriandreAjouté le 13/07/2007 04:05:00
On l'appelle aussi Lampris ( clic ) Le Saumon des Dieux ( clic ) ..... Quel Mets !!!! Au Leclerc de Vitry sur Seine , c'etait pas la 1ère fois qu'ils en vendaient. Et cette fois-ci, j'en ai pris. Une belle tranche,[...]http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...
-
Salade de pommes de terre tièdes sauce parmesan et huile de colza grilléAjouté le 09/10/2007 18:57:00
Une salade de pommes de terre toute simple mais très riche en goût. J'ai fait une sauce à base d'huile de colza grillé mélangé à du parmesan râpé. L'huile de colza grillé est très riche en goût contrairement à une huile de colza[...]http://sucre-sale.blogspot.com/2007/10/salade...
