Laitance de hareng fumé.

Ingrédients

• La laitance de 1 hareng
• 2 c à s de beurre
• Le jus de 1 citron
• Des germes
• Du wasabi

Préparation

• Cuire les laitances 2 minutes au Micro-ondes.
• Faire fondre le beurre et y ajouter le jus de cuisson.
• Dresser l’assiette et servir la sauce en saucière

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