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Harengs aux oeufs d'algues et wasabi

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 harengs maatjes




du cavi’Art pour garnir

Préparation

  • Mélanger un peu de wasabi en le dosant à votre goût avec du mascarpone.
    Couper l’oignons en morceaux.
    Dresser le plat.

    Le hareng est un poisson peu coûteux mais qui n’est plus à la mode. Pas assez cher que pour être « tendance » probablement. Et pourtant au point de vue diététique il est très intéressant et en plat principal le prix des 2 harengs n’est que de 1 euro cinquante !!!
    De plus cette préparation est aussi rapide que du fast food.
    Quant au Cavi’Art ce sont des œufs reconstitués à partir d’algues, rien de luxueux.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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