Harengs aux oeufs d'algues et wasabi

Ingrédients

• 2 harengs maatjes
• du mascarpone
• du wasabi
• 1 oignon
• du cavi’Art pour garnir

Préparation

• Mélanger un peu de wasabi en le dosant à votre goût avec du mascarpone.
  Couper l’oignons en morceaux.
  Dresser le plat.
  
  Le hareng est un poisson peu coûteux mais qui n’est plus à la mode. Pas assez cher que pour être « tendance » probablement. Et pourtant au point de vue diététique il est très intéressant et en plat principal le prix des 2 harengs n’est que de 1 euro cinquante !!!
  De plus cette préparation est aussi rapide que du fast food.
  Quant au Cavi’Art ce sont des œufs reconstitués à partir d’algues, rien de luxueux.

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