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Sos apéro crackers au fromage, wasabi et sésame inspirés de laurence salomon

Apéritif
4 parts
12 min
20 min
facile
138 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 g de farine T80

50 g de farine de petit épeautre

1/4 cuillère à café de wasabi en poudre

2 cuillères à café de soupe à l'oignon déshydratée

2 cuillères à soupe de sésame

1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation

  • Verser le contenu du pot dans un saladier.
  • Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d’olive, 100 g de gruyère râpé (ou autre fromage de votre choix) et mélanger à la fourchette.
  • Ajouter juste assez d'eau pour former une pâte.
  • Former une boule sans trop pétrir, et laisser au frigo au moins 30 minutes.
  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Étaler le plus finement possible, puis découper des rectangles ou des triangles, ou ce que vous voudrez.
  • Cuire 15 à 20 minutes et laisser refroidir sur une grille."

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (36g)
Calories: 138Kcal
  • Glucides: 18.4g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

28/08/2011

La boule n'est pas facile à manier ni à étaler mais le résultat est délicieux

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