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Posté le 29/01/2008 00:28:00 Par la bouilloire bavarde (Voir son site)





cake_au_citron_et_au_pavotUn cake qui a eu beaucoup de succès aujourd'hui auprès  de mes amis ,
fait dans ma cop la map vu sur pains, fantaisie, et brioches de Rebecca Pugnale que j'ai légèrement adaptée .

3 oeufs
100 gr de beurre fondu,
150 gr de sucre en poudre,
1 pincée de sel,
le zeste de 2 citrons bio non traités râpés
300 gr de farine T55,
1 sachet de levure chimique ( bio pour moi sans phosphates)
30 gr de graines de pavot.
30 gr d'amandes effilées et  2 cà soupe de miel liquide .

Battez les ?ufs  en omelette et versez- les  dans la cuve, ajoutez le beurre, le sucre,
le sel , les zestes de citron, et les graines de pavot.
Programme Cake ou Gâteau,  au bip de fin démoulez immédiatement sur une grille et laissez refroidir, j'ai   ensuite badigeonné le dessus du cake d'une couche très fine de miel et recouvert d'amandes effilées.



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