Posté le 31/01/2008 10:00:00 Par Papilles et Pupilles (Voir son site)
Coulant au chocolat et aux truffes noires du Périgord
Oui, vous avez bien lu, du chocolat et de la truffe ! Et c'est divin ! Samedi dernier, Claire et moi sommes allées à l'Atelier des Chefs pour prendre un cours de 2 heures consacré à la truffe ! Requia m'avait dit, vas-y, tu verras, c'est très bien et ce n'est pas plus cher que d'habitude.
La truffe je n'en ai jamais cuisiné, excepté pour
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Coulants au chocolat et aux truffes noires du Périgord
Ajouté le 31/01/2008 10:09:00
Coulant au chocolat et aux truffes noires du Périgord Oui, vous avez bien lu, du chocolat et de la truffe ! Et c'est divin ! Samedi dernier, Claire et moi sommes allées à l'Atelier des Chefs pour prendre un cours de 2 heures consacré à la truffe ![...]http://papillesetpupilles.blogspot.com/2008/0...
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Coulants au chocolat et aux truffes noires du Périgord
Ajouté le 31/01/2008 10:09:00
Coulant au chocolat et aux truffes noires du Périgord Oui, vous avez bien lu, du chocolat et de la truffe ! Et c'est divin ! Samedi dernier, Claire et moi sommes allées à l'Atelier des Chefs pour prendre un cours de 2 heures consacré à la truffe ![...]http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesEtPupi...
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Crème brûlée aux truffes noires et biscuit chocolat
Ajouté le 26/03/2007 09:03:00
Aujourd'hui, c'est encore grâce à Hélène , qui m'a gentiment envoyé cette recette, que je vais vous présenter cette nouvelle crème brûlée à base de truffe noire. Avec son biscuit chocolat qui la complète en son centre, je l'ai trouvée[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Du chocolat? Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar
Ajouté le 13/07/2007 07:30:00
Lors des Européennes du goût, j'ai participé, assisté plutôt, à 2 ateliers du goût organisés par Patrick Chazallet. Les deux chefs, l'un venant de chez Régis Marcon et Jérôme Cazanave nous ont fait goûter de délicieuses petites[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Le summum du dessert au chocolat...la Tarte glacée au chocolat et aux pacanes
Ajouté le 25/06/2007 15:46:00
Un dessert frais,rafraichissant pour cet été,chocolaté à souhait avec un léger goût de café,que demander de mieux?!Une part bien sûr!À vous de l'essayer,nous avons RÉELLEMENT adoré ce dessert!Je le place dans mon top 10 de l'année,c'est certain![...]http://choupikyky.blogspot.com/2007/06/le-sum...












