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Gâteau pérougien chocolat-noisette

Dessert
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de chocolat

300 g de farine

100 g de maïzena ou 400 g de farine

120 g de sucre

1 sachet de levure chimique

une pincée de sel


500 g de fromage blanc

du chocolat réservé

100 g de noisettes entières

Préparation

  • Dans le bol du TM:
    100 g de chocolat pâtissier coupé en petits carrés. Mixer 8 sec VIT 5.
    A réserver dans un petit bol.


    Mélanger 1 minute VIT 4 en vous aidant avec la spatule.
  • Dans le bol du TM:
    Mélanger 1 minute VIT 4 en vous aidant avec la spatule.
    Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie.
    Bien l'étaler à la spatule pour utiliser toute la plaque.
  • Y enfoncer des carrés de chocolat pâtissier, à intervalles réguliers de 270 g environ.
    Les recouvrir de pâte à l'aide de la spatule.
  • Faire cuire 20 à 25 minutes th 200°C.
    Il faut que le dessus soit tout doré.
A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...

Photos

Gâteau pérougien chocolat-noisette, photo 1Gâteau pérougien chocolat-noisette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge


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