Ptitchef

Coulant au chocolat et aux noisettes, sans beurre ou le gâteau de la danseuse

Dessert
6 parts
10 min
12 min
facile
351 Kcal
Un gâteau presque léger car il ne contient presque pas de sucre et pas de beurre mais le coulant est au chocolat.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

90 g de sucre

50 g de noisettes en poudre

2 cuillères à café de Maïzena

100 g de chocolat noir

100 g de praliné (ou de bon chocolat au lait praliné)

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°.
  • Faire fondre le chocolat et le praliné, au bain-marie ou au micro ondes par petites impulsions (3 fois 30 secondes espacées d'1 minute).
  • Battre les oeufs avec le sucre avant d'ajouter la poudre de noisettes et la Maïzena.
  • Incorporer le chocolat fondu à la pâte du 1er appareil.
  • Verser dans des moules à muffins ou des ramequins et cuire pendant 10 à 12 minutes, selon la consistance désirée.
E Et si c'était bon...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 92g
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 34.8g
  • Lipides: 19.5g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 29.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Coulant au chocolat et aux noisettes, sans beurre ou le gâteau de la danseuse, photo 1Coulant au chocolat et aux noisettes, sans beurre ou le gâteau de la danseuse, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

SANIOURA, 02/11/2015

Delicieux

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