Gâteau sans farine au chocolat et aux noisettes

Name: Gâteau sans farine au chocolat et aux noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 35 g de cacao non sucré type Van Houten; 8 cl d'eau tiède; 150 g de chocolat noir; 150 de beurre; 200 g de sucre; 4 oeufs; 125 g de poudre de noisette

Dessert

6 parts

15 min

1 heure

facile

Gâteau sans farine au chocolat et aux noisettes

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Ingrédients

35 g de cacao non sucré type Van Houten
8 cl d'eau tiède
150 g de chocolat noir
150 de beurre
200 g de sucre
4 oeufs
125 g de poudre de noisette

Coût estimé: 29.61€ (4.93€/part)

Préparation

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans un bain-marie.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le cacao avec l'eau.
Ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs, le mélange chocolat beurre, et la poudre de noisette.
Dans un autre saladier, battez les blancs en neige, et ajoutez les à la préparation, délicatement, avec une cuillère en bois pour ne pas les casser.
Dans un moule carré, foncé de papier sulfurisé, versez la pâte et cuire 1 h à 180°C.
Quand le gâteau est ferme, sortez le et laissez refroidir 15 minutes.
Démoulez et servez coupé en petit carré.