Posté le 06/02/2008 08:52:00 Par Papilles et Pupilles (Voir son site)
Gaufres
Deuxième essai de gaufres avec THE gaufrier. Cette recette donne peut être une meilleure texture que ma recette habituelle. Le résultat est plus crousti-fondant. Mais je préfère quand même mon ancienne recette.
Pour une vingtaine de gaufres "coeur" :
300g de farine5 oeufs280ml de lait170ml d'eau25g de sucre100g de beurre fondu1 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée1/2
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