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Gaufres lorraines

Dessert
2 parts
20 min
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de farine


25 g de sucre poudre

1 pincée de sel

1 dl d'eau de vie de mirabelles

2 dl de crème

125 g de beurre

1 petit bout de lard

un peu d'huile pour graisser le gaufrier

Préparation

  • Mélanger peu à peu les ingrédients à la farine, pour obtenir une pâte homogène.
  • La façonner en forme de petits boudins d'environ 3 cm de diamètre sur 15 de long.
  • Graisser le gaufrier en le frottant avec le lard trempé dans l'huile et y placer un petit rouleau de pâte.
  • Retirer la gaufre dès qu'elle est dorée et la saupoudrer de sucre glace, d'une boule de glace vanille et d'une petite salade d'orange.

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