Berkoukes ( Abazine Kabyle / Aich ), spécialité algérienne

ajouté le 18/02/2008 13:44:00

Le Berkoukes est l'un des nombreux plats de pâtes ( mais qui as dit que les pâtes étaient réservés aux Italiens ?! ) qui fait la richesse des mets delicieux de la cuisine algérienne. C'est un plat d'hiver, généreux, réconfortant,[...]

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15. Abazine au maftoul palestinien

ajouté le 16/12/2007 20:14:00

Abazine : plat traditionnel noble dans notre famille, ici en sauce blanche végétarienne, agrémenté de légumes blancs et verts... Ici préparé avec le maftoul, sensations et parfums garantis. Page d'AlterEco sur le maftoul ici . Un livre sur la[...]

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Où suis-je ?

ajouté le 01/11/2006 18:11:00

OU SUIS-JE ? C'est un petit jeu proposé par Diane. J'ai proposé ma photo de classe de CM2 sans dire où je me trouvais... A vous de jouer et d'essayer de deviner !!! C'est ici ;o))) A demain !

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Tartare de thon et mangue ou apéro en cornets croustillants, suivi d'un cake aux fruits frais pour le thé

ajouté le 27/09/2006 06:09:00

Dernières applications du Thuriès de ce mois ci. Il faut dire que quand j'ai découvert la photo des petits cornets detartare de thon à la mangue, j'ai tout de suite eu envie de lesréaliser. Les cornets s'entend. Car finalement c'est un[...]

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Semaine Crumble : crumble aux tomates de fin d'été ou de début d'automne

ajouté le 10/11/2006 08:11:00

Comme depuis quelque temps, je fais crumble sur crumble, j'ai décidé de faire une semaine sur ce thème. J'adore les crumbles, en effet, c'est un plat déclinable à l'infini, qui se prête à toutes les fantaisies et qui se mange aussi bien salé[...]

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