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Les Griwechs (pâtisserie algérienne)

Dessert
5 parts
20 min
5 min
facile
658 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 1.96 (0.39€/part)

Préparation

  • Mélangez la farine, le sel et la levure.
    Faire un puits au milieu et versez le beurre fondu tiède, l'eau de fleur d'oranger, le vinaigre et l'oeuf.
  • Travaillez énergiquement, ensuite incorporez peu à peu l'eau jusqu'à ce que la pâte soit lisse et facile à aplatir.
  • Divisez la pâte en petites boules, aplatir chaque boule à 2 mm d'épaisseur pas trop fine et pas trop épaisse, coupez avec le coupe griwech .
  • Formez chaque morceau de la façon suivante: passez l'index entre les lanières 1,3,5 en laissant de l'autre côté du doigt les lanières 2 et 4.
  • Ensuite, tirez le coin supérieur gauche entre ces deux rangs de lanières et tirez légèrement pour obtenir la forme d'un épis de blé.
  • Les plongez dans une friture pas trop chaude tout en surveillant.
    Faire cuire des deux faces en les retournant, et égouttez les dans un couscoussier.
  • Plongez les dans du miel tiède et saupoudrez de graines de sésames.
    Elles se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories: 658Kcal
  • Glucides: 72.5g
  • Lipides: 33.1g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23
Végétarien Végétarien

Photos

Les Griwechs (pâtisserie algérienne), photo 1
Les Griwechs (pâtisserie algérienne), photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

05/03/2014

Trop trop bien

(0) (0) Signaler
16/08/2011

SUPERRRRRRRRRR!!!bons merci

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