Posté le 13/02/2008 05:28:00 Par Marie est dans son assiette! (Voir son site)

1 tasse de mayonnaise à l'huile d'olive Helmann's 1 tasse de crème sure1/2 tasse de cheddar fort râpéPersil au goût1/4 tasse d'échalotes hachéesGraines de fenouil, au goûtPoivre noir1 boîte d'épinards congelés, cuits et égouttés ou 1/2 sac d'épinards non cuits, ciselés
Mélanger tous les ingrédients et servir en trempette avec du bon pain coupé en cubes, des minis pitas, des craquelins de grains entiers, des petites carottes ou des bâtonnets de légumes, du chou-fleur et des olives ou autres crudités. Même si les épinards frais ne sont pas apparents en photos, ils ajoutent en saveur et en texture et s'avèrent indispensables à cette trempette savoureuse. Dimanche dernier, je l'ai servie en guise d'entrée et ce soir, en guise d'accompagnement tout simplement. Parfaite pour le sac à lunch aussi!

Source : une dégustatrice au supermarché Maxi de Jonquière, il y a plusieurs années.

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami