Posté le 15/02/2008 16:00:11 Par La bulle d'Emilie (Voir son site)
Oui, je sais, encore un dessert... Oui je sais encore au riz... Delphine va me maudire, elle aime pô le riz !
Oui mais aujourd'hui ça a beau être vendredi et donc presque le week-end, il fait un temps exécrable du genre espèce de bruine avec 5°C qui vous pénètre jusqu'aux os... En plus quand la veille vous avez eu la flemme de rentrer la voiture dans le garage et que dans la nuit il a plu de la glace, et que gratter de la glace de bon matin, c'est pas votre activité préférée, ben forcément il faut une petite douceur pour se réconforter !
La recette du riz au lait à la MAP n'est pas d'une originalité infaillible vue qu'elle a été testée et retesté sur des dizaines et des dizaines de blogs... Mais il faut bien l'avouer, elle parfaite ! Et en plus finit les grattages de fonds de casserole brûlés parce qu'on a pas remué le dit riz au lait pendant 5 min... Et que le dit riz au lait a pris un léger arôme de charbon de bois...
Je remets quand même la recette pour mes lecteurs qui ont des MAP et qui ne passent pas plein de temps sur la blogosphère...
Le riz au lait à la MAP
Mettre dans la cuve de la machine :
1 litre de lait
160 g de riz rond
2-3 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Lancer le programme confiture et... attendre la fin !
Le riz est assez liquide en sortie de MAP mais il s'épaissit en refroidissant.
Verdict : On frôle la perfection en texture avec cette cuisson ! Et puis moi j'aime bien les desserts qui se font tous seuls... Pour ce test j'ai mis de la crème de salidou dans le fond des verres.
Ce week-end c'est décidé, je teste avec du lait de coco !
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