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Posté le 18/02/2008 16:32:00 Par bébégourmand (Voir son site)





Pour les papas et les mamans



crème anglaise de pomme à l'orange





Pour 3 ramequins



2 pommes

1 cuillère à soupe de zestes d'oranges très fins

1 cuillère à soupe de jus d'orange non traitée

25 cl de crème anglaise

1 sachet de sucre vanillé



Coupez les pommes en quartiers, pelez-les et ôtez le trognon et lavez les.

Débitez ces quartiers en morceaux et mettez-les dans une casserole avec le zeste et le jus d'orange. Couvrez.

Laissez cuire 10 minutes à feu doux jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres.

Mixez et ajoutez  le sucre et la crème anglaise.

Mélangez bien versez dans des ramequins
Décorez de zestes d'oranges



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